【中性脂肪対策】冷凍ブロッコリーの乾煎り

こんにちは。いかがお過ごしでしょうか?

今日はわりといい天気でよかったです。3月も1/3くらい過ぎて、世の中はコロナッてるとはいえ、関係なく季節は春に向かっていますねぇ。

さてさて、前回も書いた冷凍ブロッコリー。

みなさんは解凍する時、レンジ派ですか?茹で派ですか?常温派ですか?

自分は乾煎り派です。断然乾煎り派。

やり方はいたって簡単で、

①熱したフライパンに、冷凍ブロッコリーをそのまま投入。この時油はしかない。

②水分が飛ぶまで炒める。蓋はしないで、じっくり。

③完成。

フライパンさえあれば簡単にできるので是非お試しください。

乾煎りブロッコリーをなめこと和えてみました。(なめこは市販のやつ)

ブロッコリーとなめこの和え物

和えただけなので料理ともいえませんが、乾煎りはオススメの調理法です。

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